Mästerkocken Gabriel Jonsson. Foto: Frida Wismar

Laga Mästerkockens bästa viltrecept!

tisdag 09 apr 2019 06:57

Gabriel Jonsson, hängiven jägare, vann tävlingen Årets Mästerkock i TV4. Här finns två av Gabriels viltrecept ur hans nya bok Från skog till bord. Rådjursrätten var den rätt som han kom till första uttagningen med, älgrätten är finalreceptet som tog honom ända fram till Mästartiteln.

Älgfilé Provençale på Mästerkockens vis

Rådjur med kroppkakor och rårörda lingon