Utflyktsmacka med viltkött. Foto: Lena Runer
Sommar, semester och utflykt
måndag 11 juli 2022 07:57En dag på stranden, vandring, vildsvinsjakt i grödor eller fisketur – oavsett utflykt behövs något litet att äta med på turen. Har du rester av viltstek hemma, eller en bit rökt viltkött? Då gör du godaste utflyktsmackan i våffeljärnet.
Lägg rikligt med ost på två skivor formbröd eller surdegsbröd. Bred på senapskräm (lika delar créme fraiche och majonnäs, blandat med en klick fransk senap) och ta det viltkött du har tillgängligt. Lägg ihop bröden och grädda i våffeljärnet tills osten smält. Uppskattas av stora som små semesterfirare. Spara även detta tips till höstens jaktdagar, garanterat en succé på pass eller vid lägerelden när alla andra grillar korv.