Årets viltkrog utses på Årets Viltmatdag 19 augusti 2022.

Årets viltmatdag på fredag

onsdag 17 aug 2022 10:50

Fredag 19 augusti är det åter dags för Årets Viltmatdag som arrangeras av Svenska Viltmatakademin. Bland annat kommer Sveriges bästa viltkrogar att presenteras där också vinnaren i Årets Viltkrog utses.

Det går att testa Viltmatakademins egna smakprov, lunchmingla, lyssna på panelsamtal från näringen och hör mat- och jaktintresserade riksdagsledamöter debattera viltets roll i livsmedelskedjan.
Platsen är Kungl. Skogs- och Lantbruksakademien (KSLA), Drottninggatan 95B i Stockholm, kl 10.00 – 14.00.

Ladda ner programmet här

 

 

Du kan anmäla dig här, sista anmälningsdag 17 augusti
Svenska Viltmatakademin
En heldag om viltkött och viltmat (Svensk Jakt)
Program 2022