Välj ett traditionellt köttbullsrecept men låt lite juldoftande kryddor i köttbullarna ge extra julstämning. Tänk bara på att vara försiktig med kryddningen.
För mycket kryddpeppar eller ingefära kan förstöra en god klassiker. Provstek lite av färsen och smaka av innan du rullar köttbullarna.
Foto: Lena Runer